先日、母親の誕生会で近くのおいしい中華料理屋（香香:大垣市寺内町3丁目70）に行った。
普段はパスしがちな食べたことがないモノを中心にオーダーした。その中でもヒットだったのが、酸菜(ツァンサイ）火鍋だった。細かく切った白菜の漬物や春雨、豚肉などが入った鍋（写真を撮り忘れた･･）で、これが癖があっておいしい。酸っぱくて熱いので身体がすぐに温まる。
漬物が酸っぱいのは大好きで、キムチも特別に酸っぱい銘柄を選んで買っている。近くのスーパーの銘柄を幾つか試した結果、今は三輝というメーカーのペチュキムチを賞味期限ギリギリまで寝かして食べるのがブーム。
